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Showing posts from July, 2020

素食

最近馬來西亞某藝人因爲Nando's取消了素食菜單而在社交媒體上po了一段我認爲不是很禮貌的帖子。内容大概是表達他對餐廳取消了素食菜單的不滿與失望,指責對方愚蠢(他用了Stupid),以及附加hastag不要逼我吃肉。po文還附上了該藝人在餐廳外的一張照片,照片裏他比了一個thumbs down 的姿勢。事發后,這位藝人很順理成章的被網民討伐了。然後,這位藝人卻很理直氣壯的說他被霸凌了。事後,還是有些他的藝人朋友爲其撐腰,當然也順理成章的也被駡了。 以下是本人的感想: 我認識不少素食者,我媽媽,我妹妹夫家,舅父,舅母,都是素食者。舊公司也認識了一班素食者。在我認識的這群人中,不管是爲了宗教還是健康理由而吃素,我從未見過任何一個人說是被逼吃肉的。我認識的人當中或許有比較挑剔的人,擧個例子:從來不吃非素食舘所準備的素食菜餚。我理解當中的原因,因爲當事人覺得煮食的炊具可能沒有清洗乾净而沾了一些肉類的油脂。在這種情況,他們寧願去其他餐館打包或者要求去一家專門提供素食的餐廳。我還沒見過會直接罵人的,駡人好像怎麽都説不過去,至少我覺得Nando's 並沒有做錯任何事。哪怕是有一天他們取消雞的菜單,也是他們自家的事。我們可以選擇去或者不去,不至於駡人吧。 我本身偶爾也會吃素,最長的記錄大概是2個多月吧。我吃素的原因主要是讓自己脾氣沒那麽坏,也就是所謂的修心。 我也忘了在哪裏看過一篇文章,内容是説如果吃太多肉會讓一個人比較煩躁,吃得清淡些,也會變得比較清心寡欲。這位藝人朋友在我看起來,就有點太暴躁了(你真的吃素嗎?)。還是那一句,我們可以feedback我們對該餐廳的不滿,可是不該駡人吧。我記得上兩個月,我有在社交媒體上投訴Astro的服務,可是我沒有駡人。我最重的語氣應該是Disapointed 吧,我應該沒有使用任何人身攻擊的詞匯。 至於網絡霸凌,我想這位藝人發的post也是一種霸凌行爲吧。你上網駡人然後被駡,你稱之爲霸凌。如果駡你是霸凌,那麽你本身駡人難道就沒問題嗎?你説身爲藝人因爲發了一個帖子而遭受霸凌(因爲受關注比較多),那麽身爲藝人發了這麽一個帖子難道不是變相組織一個霸凌活動嗎(因爲受關注多啊)?我覺得就算是一般平民發了一樣的帖子,下場也一樣。每一家餐廳都有自己的營運方式,爲客戶提供素食只不過是多一個選擇以吸引不同的客戶群。如果盈利上并沒有太好的話,放棄

奈良

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説到奈良,大家都會想到鹿吧。 奈良縣的特色就是隨處可見的鹿群。 雖然説以前在大學校園裏就有一個養鹿場,我還記得在畢業前我們還特地到那邊拍照留念。 這次的奈良行也是非常的簡單,主要是見識見識聞名的奈良鹿。 從大阪搭電車可以直接到達奈良。 車站裏的游客中心櫃檯可以到購買一日券,游客們可以以一日券無限次乘搭當地的交通工具。在游客中心的員工也很有耐心的爲我們介紹當地的一些旅游景點以及公車路綫。我們的目的地是到奈良最古老的東大寺,東大寺可是世界文化遺產,是全球最大的木製建築物。位於電車站對面的公車站可以乘搭公車到達東大寺的入口,沿途上都可以看見鹿群在路邊徘徊。基本上只要你在奈良,應該不可能錯過轉角遇見鹿,偶爾還會有小鹿衝出馬路。 第一次見到這路標,因該是要駕駛人士注意衝出馬路的鹿 公車上的小鹿圖案 下了公車后,我們就發現一大群的鹿在公園裏曬太陽,他們一點都不怕人類。或許我應該說,他們已經融入人類的生活社區了。從公車站要走一小段路才能抵達東大寺的主要入口,沿途都是一些販賣仙貝的商家,供游客們喂食當地的鹿。溫馨提醒大家不要將地圖或者紙張隨地放置,據説當地的鹿會誤以爲是食物。有一些鹿會跟隨著提著包包或紙帶的游客,偶爾也會來個鞠躬,很有禮貌的要求喂食。如果游客們沒有食物在手的話,可以攤開雙手手掌,鹿兒們會明白:這家夥沒有好吃的😆。 來幾張鹿兒們的照片: 被群鹿環繞,如果有仙貝在手,情況應該一發不可收拾 不要問我爲啥要拍屁股😏 鹿角基本上都已經被切除,可能是應爲怕會攻擊人類吧 東大寺的入門票是成人 ¥ 600,小孩子票價折半。 寺院的大殿供奉著15米以上的 比卢遮那佛(大日如來佛)。 由於個人習慣,我不拍攝佛像以及大殿以示尊重。 大殿裏還有一個景點,其中的一根柱子底部有一個鏤空的洞。我看見小孩子們都排著隊穿過這個小洞,看起來好像是某種祝福。印象中好像有看到告示版寫著,穿過后可以驅除疾病之類的。當然也有一些成年人也在嘗試穿過這個小洞穴。過後在網上看到某個專欄稱之爲“佛祖的鼻孔”,額...是真的嗎😅 寺院裏還有一個博物館,裏頭記載著東大寺的一些歷史事跡。 裏頭還有好幾個展覽廳,展示著以前的佛像,一些被歷史洗禮留下的古跡,等等。 對歷史文物有興趣的話,可以慢慢的欣賞。 東大寺也被稱爲大華嚴寺 又要拍,又要怕😆 這次的旅程好像也離不開疫情,聽説鹿兒們因爲游客的減少,都快要被餓死了。 在

神戶-疫情、鐵人與和牛 (叁)

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神戶篇終於來到了第三篇,在體驗了和牛大餐后,我們決定到商場逛逛。 神戶有一個蠻有名的購物商場名爲“Kobe Harbouland”,從神戶駅下車步行就可以抵達目的地。 商場依然人群稀疏,疫情果然對所有的行業帶來了不少的影響。 原定計劃是先到Kobe Harborland 閑逛,然後再到Kobe Brick Warehouse。 但是我們卻意外的發現了另外兩個景點 - 麵包超人博物館以及神戶塔。 以下是這幾個景點的位置,從商場可以一路走到神戶港塔,途中有不少的打卡景點。 Kobe Brick Warehouse 就是以倉庫改裝的商店街,兩年前在函館也有去過類似的商場。 可惜的是,這邊的規模有點小,加上稀少的人群,讓它看起來實在是有點荒涼。 Kobe Brick Warehouse 的隔壁就是“麵包超人”博物館,裏面有許多“麵包超人”的相關商品,還有小孩子的興趣班。由於我們都不是“麵包超人”的粉,於是便在周圍繞了一圈便往碼頭方向走去。從這裏往碼頭方向走,由於沒有很多游客,許多拍照景點都不會出現超多路人的感覺。 這張想拍背光,還好沒拍成悲劇 燈塔以及稀疏的人潮,大部分都是來散步的 日本好像有特別多的摩天輪 再來一張,真的沒有路人 沿著碼頭散步,水怪出末 從這裏可以看見對面的神戶港塔 沿著碼頭走可以走到神戶塔,沿路有很多的餐廳,可是我們都吃得很飽了於是便跳過了。 在碼頭也有許多的郵輪設施,當時我們還在想在疫情期間還有人想上船嗎? 神戶的最後一站-神戶港塔。當天是元宵節,我們有幸見到了的圓月+港塔的景色。 元宵節的月亮+神戶港塔 以上就是短短的神戶一天行,由於疫情的關係,在城市也可以來一段很休閑的旅程,還蠻不錯呢。

神戶-疫情、鐵人與和牛(貳)

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很早以前就一直聽説過和牛的高級,雖然到過日本很多次,但我從未有機會品嘗這號稱最高級的牛肉。這次的神戶行,我終於圓了多年的一個 欲望 心願。我們這次選擇的餐廳是"神戶すてーき Ishida",官方網站上有菜單以及預定方式。由於之前擔心會客滿,於是我們在決定行程后就在網上預定了套餐。 説真的,和牛套餐真的不便宜,在看完菜單后,我們點了一份最高級的套餐以及一份最經濟的午餐套餐。我對於Tenderloin 和 Sirloin 的瞭解不多,只知道前者是最嫩的部位,後者是另一個部位。至於BMS grade, 可以參考以下爲標準: Poor (Quality score of 1) Below Average (Quality score of 2) Average (Quality score of 3 or 4) Good (Quality score of 5 to 7) Excellent (Quality score of 8 to 12) (質料來自  https://www.mychicagosteak.com/steak-university/wagyu-grading-system-guide/ ) 兩份套餐總共花了將近兩萬八千日元,大概馬幣一千兩百多塊吧(真的好貴😅)。我們還點了兩杯Highball。 大約一點鐘,我們很準時的到達了餐廳門口。附近其實也有很多的和牛餐館,我忘了爲啥會選這家了。一點鐘應該還是午餐時段吧,可是餐廳裏并沒有爆滿,客人也大概只有幾個人。我們選擇了坐在bar台,類似鐵板燒的那種。餐廳會有一名指定的厨師招呼每一位客戶,所以説接下來這位厨師大部分的時間就只會招呼我們。 坐下來后,爲我們服務的指定厨師在和我們打過招呼后就直接就將主食擺在我們面前,讓我們好拍照。這還是真的第一次有這種體驗,我還以爲一般的料理人都不喜歡客戶只顧著拍照而忽略了美食的意義。接著,他主動提出要爲我們拍合照(和牛肉拍合照),這真的是很不一般的體驗啊~ 厨師會直接將牛肉擺在你面前,讓你拍個夠 這張是厨師自願幫我們拍的,我還是第一次和食材拍照 第二張照片我已經盡力修補了,但還是不行。背光實在是太嚴重了,在打亮陰影部分后,我們看起來好像是紙板人,前面的牛肉是貢品(大吉利事)。我一般在厨師面前都不怎麽拍照,我認爲這好像是一種對料理人的不敬。我覺得應該要好好的享

神戶-疫情、鐵人與和牛(壹)

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2020年因爲疫情的緣故,世界各地的旅游業帶受到了極嚴重的打擊。 我很幸運的在疫情擴散之前來了一個大阪行。 大阪對於我來説不算是一個陌生城市,畢竟之前已經去過兩次了。 這次的大阪行最主要是要到周邊的城市逛逛,神戶就是之前完全沒到過的城市。 至於住在大阪的主要原因是比較近機場以及七天全免費的住宿(從AsiaMiles claim 的)😆。 從大阪到神戶可以直接在大阪車站乘搭電車到達“ 三ノ宮駅”,車程大概是600日元單程。車程少過1小時,我也不知道是不是因爲疫情的緣故,車上的乘客有點少。我們上車後直接就找到空位然後就一路坐到神戶,路程中上下的乘客也是很稀疏。我對神戶的瞭解就止於“神戶牛”,所以説今天的行程最主要是要來吃的。 根據Steph 安排的行程,我們有大概兩個小時閑逛然後再到之前預定好的餐館享受大餐。 神戶的第一站是鐵人28的巨型雕像。從“ “ 三ノ宮駅 ”只需要再乘搭JR到“新長田”站就可以抵達 “ 若松公園”。鐵人28號高達18公尺的雕像就位於這個公園内。從車站出來在走過商店街后就可以看見這雄偉的雕像。我本身並沒看過鐵人28號的作品,不過相信很多和我一樣年紀的人應該都從某些管道看過他的英姿吧。之前的兩次大阪行都沒機會來參觀,這回終於完成了心願。 踏入鐵人廣場的第一個感覺就是真的好大,好高,然後真的很少人。感覺上,我和Steph是唯一的游客,其他的都是當地人(大家都好像不怎麽在乎他,小孩子除外)。由於沒有帶超廣角鏡來,在來回繞了好幾圈終於拍了這幾張比較滿意的角度。這裏可比“台場”那邊的Gundam來的好多了,台場那邊實在是太多人啦。 聳立與鐵人廣場中的巨型雕像 來一張近照 從這個角度拍真的好像在與空中的敵人戰鬥 背景是若松公園,依稀看到小朋友在玩耍 在公園閑逛了一陣后,我們到公園隔壁的百貨公司逛逛,順便看看有沒有口罩賣。在百貨公司裏我們成功找到了藥妝店,然而口罩已經被搶購完了。藥妝店還規定沒人只能買一盒/一包。我注意著附近居民,都很少戴口罩,那麽口罩到哪兒去呢? 我心裏想,會不會是我們這些外來人將口罩搶購完了呢?(其實心裏面已經猜到了,我當時在想就算給我找到存貨,我到底該不該買呢?) 神戶第二站,我們決定到“唐人街”,想看看這邊在元宵節會不會與什麽慶典呢? 乘搭JR到元町駅可以直接步行到“唐人街”,當地稱爲“南京町”。 一路上就是古色古香的裝飾,連Famil